A Metabologia é o estudo do metabolismo humano, ou seja, o estudo das transformações energéticas que dão ao ser humano a vida, tendo como fonte elementar de energia os alimentos que consome.
A metabologia (palavra oriunda do grego, sendo que metabolé: transformação, mudanças e lógos: tratado) é uma especialidade médica relativamente nova, responsável por estudar as perturbações do metabolismo.
O metabolismo é definido como o conjunto de mecanismos químicos que o organismo
